L’hotel housekeeping gioca un ruolo fondamentale in termini di una corretta gestione di una struttura alberghiera. Per ambire a standard eccellenti di pulizia albergo è spesso consigliabile affidarsi a una società di outsourcing alberghiero che, in qualità di partner strategico, vi aiuti a dirigere e coordinare la gestione del vostro hotel trasformando prezzi fissi in variabili e permettendovi di concentrarvi sul vostro core business aziendale. Ma scopriamo quali sono gli elementi chiave di un ottimo servizio di hotel housekeeping.
Il ruolo dell’hotel housekeeping in una struttura
Senza dubbio l’hotel housekeeping è strettamente correlato a una corretta gestione alberghiera così come la buona pulizia di una camera diventa un fattore decisivo nella scelta di viaggio dei nostri ospiti.
È quindi importante che una struttura alberghiera sia in grado di offrire uno standard di pulizia in linea con le esigenze del mercato e per far ciò basta affidarsi alla giusta agenzia per pulizia albergo.
Con un’esperienza ventennale e diversi studi di settore, noi di Sonders and Beach Hotels offriamo ai nostri clienti un servizio di qualità, in continua evoluzione e al passo con i tempi dinamici che il settore del turismo si trova a vivere negli ultimi anni. Basti pensare a come sono cambiate le esigenze degli ospiti dall’arrivo della pandemia da Covid-19, molto più attenti ai protocolli di sanificazione e alle norme igieniche applicate dai singoli hotel.
Anche in questo caso non abbiamo perso tempo e abbiamo subito lanciato il nostro Protocollo Ospitalità Sicura, un protocollo per organizzare i singoli processi, i servizi, la corretta pulizia e sanificazione degli ambienti. Certificato dall’ente di certificazione internazionale RINA è sempre garantito se decidete di affidarvi a noi.
Oltre a tenersi sempre aggiornati, ciò che fa della pulizia un punto forte del vostro albergo è un team formato e competente che deve essere guidato da una housekeeper manager che organizzi e supervisioni tutte le attività correlate all’hotel housekeeping
Il ruolo della governante e dello staff nell’hotel housekeeping
La leader dell’hotel housekeeping è la governante, o in termini tecnici l’housekeeper manager. Lei è responsabile di tutto il team preposto alle attività di pulizia albergo ordinaria e straordinaria:
- organizza i turni di servizio;
- si rapporta con gli altri reparti in albergo e con la direzione;
- monitora le aree di propria competenza, i relativi servizi di pulizia e costi associati;
- gestisce i magazzini di reparto;
- quantifica e coordina i consumi del materiale e dei prodotti utilizzati;
- gestisce il budget assegnato;
- si relaziona con i fornitori esterni;
- verifica l’integrità delle camere segnalando eventuali interventi di manutenzione all’apposito reparto;
- gestisce gli oggetti dimenticati nelle camere (c.d. “Lost & Found”).
Per ricoprire tale ruolo, la governante deve seguire dei corsi di formazione e di aggiornamento specifici che le permettano di acquisire e migliorare le proprie competenze rimanendo sempre aggiornata su normative da applicare in termini di pulizia e sanificazione, sicurezza sul lavoro e sugli ultimi trend di settore.
Insieme al suo team – prontamente formato e che allo stesso modo dovrà seguire corsi di aggiornamento – dovrà prendersi cura giornalmente della struttura alberghiera operando secondo un piano preciso.
Il nostro servizio base di hotel housekeeping prevede in primis l’organizzazione del servizio con sopralluoghi nella vostra struttura, selezione del personale adatto alle vostre esigenze e la fornitura delle attrezzature e dei prodotti necessari alle attività concordate. A seguire il nostro capo servizio si occuperà di redigere i piani di lavoro per il personale che si occuperà della pulizia e del riordino delle camere segnalando tramite app le camere pronte, eventuali consumi del frigobar, guasti o oggetti dimenticati.
Affidarvi al nostro servizio di hotel housekeeping vi permetterà di usufruire del vantaggio di un sistema di gestione della qualità progettato e implementato secondo la ISO 9001:2015 e certificato Asacert che assicura elevate prestazioni aziendali; procedure personalizzate secondo le vostre esigenze e di un software che funge da applicativo del controllo della qualità monitorando in tempo reale tutte le attività di pulizia albergo e permettendo la comunicazione fra i diversi reparti correlati.
Il braccio destro della governante nelle operazioni di hotel housekeeping è il suo team di addetti che, come anticipato sopra, viene formato in base alle esigenze richieste dalla struttura. Essi si occupano di:
- riassettare e mettere in ordine le stanze nel rispetto degli spazi e degli oggetti del cliente;
- garantire la sanificazione delle camere e dei bagni;
- garantire l’igiene delle parti comuni ai piani come corridoi e scale, ascensori, uffici, spogliatoi;
- coordinarsi e riportarsi costantemente con la Housekeeping manager o il referente in turno.
Altri servizi correlati all’hotel housekeeping
Diversi sono i reparti direttamente e indirettamente correlati all’attività dell’hotel housekeeping. A seconda della tipologia del vostro albergo, potete decidere di mettere in outsourcing anche la gestione dei seguenti reparti, ove presenti:
- facchini e stewards;
- bellboy;
- guardaroba;
- lavanderia;
- manutenzione;
- aree di svago (spa, piscina, area fitness, …, etc);
- aree di servizio (parcheggio, giardino, …, etc).
La scelta consigliata è sicuramente quella di affidarsi alla stessa agenzia di outsourcing in modo da avere un unico fornitore, ottimizzando i costi e senza più dover preoccuparsi delle incombenze derivanti dalla ricerca e assunzione del personale che sarà fornito in base all’occupazione settimanale del vostro hotel. Noi di Sonders and Beach Hotels gestiamo giornalmente interi reparti o funzioni di strutture alberghiere facendoci carico del rischio di impresa.